代表的な“秋の味覚”であり、刀のような形をしていることから「秋刀魚」と書くサンマ。9月に入り、旬を迎えています。 サンマの“旬”については、水揚げする場所によって、時期や脂の乗りが異なるため諸説ありますが、秋のサンマは身 … 続きを読む 煙やニオイ、後片付けも悩みナシ！ フライパンで調理する「サンマ」レシピ 4品