なめらかで口溶けのいいクリーミーなプリンが一世を風靡したのは、ひと昔前のこと。今では昔ながらの固いプリンにトレンドが逆戻りし、さまざまなお店で“固めプリン”を見かけます。プリンらしい喉越しのよさがありながらも、しっかりと … 続きを読む 純喫茶風の固め食感が旬！“昭和”なレトロプリンをカラメルソースから作る方法