栄養価が高く、栄養補給やダイエットを目的に取り入れる人が増えているオートミール。「米化」や「オーバーナイトオーツ」はすでに一般的な食べ方に。今回は「餅化」やピザなど、“その次”のオートミールレシピを紹介します。レシピは『カラダにやさしいオートミールの朝食とおやつ』の著者でもある、料理家の星野奈々子さんに考案していただきました。