ごちそうが続いた年末年始は内臓に負担がかかり、休み明けは胃が重くなりがち。そんな時に食べるべき「疲労回復レシピ」とは？ 七草粥に留まらない、胃にやさしく消化に良い食材と、ポタージュや鍋などのレシピを料理家が考案、解説します。