毎年5月下旬から7月まで楽しめる“梅仕事”。梅干し、梅酒、梅シロップの次は梅ジャムに挑戦してみましょう。揃える道具や瓶の煮沸消毒、脱気など基本からマスターすればほかのフルーツでも一年中ジャム作りを楽しめます。