汗ばむ季節には、酸味の効いた爽やかなドリンクが恋しくなるもの。そこでおすすめなのが、フルーツビネガーです。お酢は疲労回復効果も期待でき、夏バテ対策にもピッタリ。実はこのフルーツビネガー、「フルーツ・お酢・甘味料」の3つがあれば簡単に手作りできるんです。今回は、そんなフルーツビネガーの基本の作り方を料理のプロがご紹介します。