6月になると徐々に、梅の実がスーパーマーケットなどの店頭に並ぶようになります。青梅は梅酒、梅シロップを漬けるのに適し、入梅前に出回る黄色く色づいた梅の実なら、梅干しを漬けられます。自家製の保存食作りは、一見大変そうに感じ … 続きを読む 干さなくてもOK!? ジップロックでもできる初心者向け「梅干し」作り