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“常識外”が続々登場!家飲みをもっと楽しくする、
「ビール」のトレンドキーワード 11

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04.【おうちで樽生】

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ウォーターサーバーのように、機器を貸し出して中身を直送便で届けるビールサービスが急増。樽から直接注げる「ビールの縁側」のようなタイプもあり、注目度が高まっています。新鮮でおいしいビールを楽しめるのはもちろん、“自分で注ぐ”というエンタメ性も人気の理由。各社サーバー自体がよくできているので取扱いも簡単です。グラス一杯ぶんだけ飲みたいときにもぴったり。

 

おしゃれなデザインや多彩なバリエで人気の定額サービスが本格展開!
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キリンビール「キリン ホームタップ」
月額8250円(4L)〜
2017年にサービスを開始し、この春専用サーバーの供給体制が整ったことで本格展開スタート。つくりたてのビールが月2回定期配送されます。

ビールは常時3・4種類から選べ、「一番搾りプレミアム」やクラフトなど希少な味が楽しめます。酸素の透過を防ぐコーティングが施されたペットボトル入り。
ビールは常時3・4種類から選べ、「一番搾りプレミアム」やクラフトなど希少な味が楽しめます。酸素の透過を防ぐコーティングが施されたペットボトル入り。

 

固定費不要でクラフトビールを手軽に楽しめる
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原田産業「ビールの縁側」
※価格は各ブルワリーが設定
全国のクラフトビールを、3〜5Lの樽生で購入できるECサイト。専用ポンプが(別売り)あり、電源不要で簡単に注げます。固定費はかからず飲みたいときに注文でき、ブルワリーから直送されるシステム。

100銘柄以上のクラフトビールを順次取り扱い予定!
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ドリームビア「DREAMBEER」
1本(1.5L)あたり3520円〜 ※注文は2本から
ダブルタップの家庭用本格ビールサーバーで、日本全国のクラフトビール100銘柄以上(予定)を楽しめるビール配送サービス。定期購入だけでなく都度購入もできる。5月から本会員登録がスタート。

 

「アサヒスーパードライ」の家庭用サーバーも登場!

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アサヒビール「ドラフターズ」
月額7980円 ※申し込み受付中

機器にボタンがあり、温度を氷点下の-2〜0℃と4〜6℃から選べ、お店と同じクオリティを楽しめる家庭用サーバー。会員に「本格泡リッチサーバー」を貸し出し、新鮮な「アサヒスーパードライ」の2Lのミニ樽を月2回配送。ビールは追加注文(2L入りで1980円)も可能。サービス開始は5月25日から。反響次第では中身の新商品も開発するとのことで、今後も目が離せません。

エクストラコールド・モード:−2〜0℃
エクストラコールド・モード:−2〜0℃
スタンダードコールド・モード:4〜6℃
スタンダードコールド・モード:4〜6℃

缶ビールで理想の泡を作れる「神泡サーバー」が一般発売!

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「ザ・プレミアム・モルツ」の景品として毎年進化し続けてきた「神泡サーバー」が、4月26日よりサントリーグループのECサイト「イエノバ」で購入可能に(980円)。超音波振動数が過去最大に進化しており、缶ビールのクオリティが一気に上がります。コンパクトサイズで場所を取らず、洗浄する手間がいらないのも魅力です。

 

05.【コンビニクラフト】

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キリンビールがクラフトビールの裾野を広げるべく、全国のコンビニやスーパーなどで手軽に買える新商品を発売。CMも積極展開し、クラフトビールがグッと身近な存在に!

「構想10年、試験醸造は250回以上。香味豊かでコク深いというクラフトビールらしい魅力がありつつ、バランスが良くて飲み疲れず、おかわりしたくなる味が完成しました。ふわとろの泡も特徴です。多くの方に、ビールで感動していただけたらうれしいですね」(キリンビール マスターブリュワー・田山智広さん)

 

贅を尽くした造りと独自の製法で苦味を抑えつつ豊潤な香りを実現
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キリンビール「SPRING VALLEY 豊潤<496>」
実売価格273円
アルコール度数=6.0%
「キリンラガービール」の約1.5倍量の麦芽を使い、ホップは4種類をブレンド。発酵中にホップを投入して7日間漬け込むなど、独自の製法で苦味を抑えながら豊潤な香りを実現しました。

 

柑橘の香りと苦味に麦の甘味が見え隠れする超定番のクラフト
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ヤッホーブルーイング「よなよなエール」
273円
アルコール度数=5.5%
国内クラフトビールの旗手「ヤッホーブルーイング」の大定番が、2月からセブンーイレブンでも購入可能に。米国産アロマホップ「カスケード」の柑橘類を思わせる華やかな香りと苦味、やさしいモルトの甘味が特徴です。

 

編集部イチオシのコンビニクラフト

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ファーイーストブルーイング「東京ホワイト」
実売価格418円
アルコール度数=5.0%
ホップの爽やかでフルーティな香りが華やぐセゾン。苦味は少なく、心地良い酸味とドライなフレーバーも魅力です。

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ブリュードッグ「エルビスジュース」
実売価格429円
アルコール度数=6.5% ※7月上旬より5.1%(予定)
5種類のホップとグレープフルーツピールを絶妙にブレンド。フローラルな苦味とジューシーな爽快感が楽しめます。

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オラホビール「キャプテンクロウ エクストラ ペールエール」
実売価格328円
アルコール度数=5.0%
通常の倍以上のアロマホップを使用。鮮烈な柑橘の香りと濃厚なビター感を楽しめます。

 

ピルスナーの元祖もコンビニに登場!

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アサヒビール「ピルスナーウルケル」
実売価格297円
アルコール度数=4.4%

1842年にチェコで生まれ、「ピルスナーの元祖」として愛されている銘柄。樽生か小瓶のみの販売でしたが今春、缶が登場し、コンビニやスーパーで購入できるように(※現在首都圏・関信越エリア限定で通年販売中。6月1日より数量限定で全国発売)。
日本のビールの定番スタイル『ピルスナー』は本品がルーツ。香りや苦味が豊かで飲み応えはあるのに、後味が爽やかで、ゴクゴク飲みたくなるおいしさです。アルコール度数が低いのもポイント。

 

06.【ストーリーブリューイング】

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ビールブランド「ホッピンガレージ」が行なっている取り組みのひとつ。ユーザーの人生ストーリーをヒントにビールをつくり、その味からその人の人生を追体験するという、多様性に満ちた試みです。ユーザーと一体になってビールをつくるという、“いまらしさ”が面白い。イベントを開催したりラジオを放送したりと、コミュニティとしても機能し、ビールファンを育てようという姿勢を感じます。

「“ただ飲むだけが、ビールじゃない。”をコンセプトに、ビールをもっと楽しむための新体験をお届けする取り組みです。これまで500以上のアイデアから9種類のビールを商品化し、イベントも500回以上開催してきました。今後もビールの楽しさと豊かさをお届けします!」(サッポロビール 新規事業開拓室 HOPPIN’GARAGEブランドマネージャー・土代裕也さん)

 

共創をコンセプトにユーザーの声を生かした、今までにないビールづくり

サッポロビール「ホッピンガレージ」
「共創」をキーワードに、魅力的な人生ストーリーをラジオやブログで紹介し、リスナーや読者の反応を踏まえて、そのストーリーをビールとして商品化。ビアスタイルによる味わいの違いやビールづくりの工程を学べるカードゲームやLINEスタンプなど、飲む以外の楽しみも届けている。

2か月に1回、フラッグシップビール「ホッピンおじさんのビール」と、新作ビールやストーリーブックが届く新作定期便(4389円〜)。限定イベントへの招待特典もあります。
2か月に1回、フラッグシップビール「ホッピンおじさんのビール」と、新作ビールやストーリーブックが届く新作定期便(4389円〜)。限定イベントへの招待特典もあります。
ボードゲームカフェの店長の声で生まれた「ボードゲームビール」や、おむすびブロガー発案のおむすびに合う「和musubi」などユニークなビールが揃います。
ボードゲームカフェの店長の声で生まれた「ボードゲームビール」や、おむすびブロガー発案のおむすびに合う「和musubi」などユニークなビールが揃います。

 

07.【サブスク定期便】

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種類が豊富なクラフトビールの世界に、手軽にハマれるのがサブスク定期便。スマホアプリと連携し、好みの味を可視化できるサービスが好評を博しています。クラフトビールに興味はあるけれど、種類が多すぎて何を買えばよいかわからない、いつも似たような味のものを買ってしまう……という人におすすめです。クール便で届くので品質も良し!

 

豊富なラインナップから、好みに合うビールが届く

meuron「Otomoni」
4378円〜
クラフトビールの飲み比べセットが定期的に届くサービス。1400銘柄以上を揃え、ユーザーの好みなどに応じた6本が届きます。配送頻度は自由に調整が可能。

アプリには届いたビールが自動で記録され、図鑑としてコレクション可能。メモ機能やレビューによって味の好みが次回の配送に反映されるとともに、自分の嗜好を知れるのも魅力。
アプリには届いたビールが自動で記録され、図鑑としてコレクション可能。メモ機能やレビューによって味の好みが次回の配送に反映されるとともに、自分の嗜好を知れるのも魅力。

 

8つめのトピックは、フードペアリング。組み合わせの妙を、お取り寄せのセットで叶えてくれるサービスがトレンドです。